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Salsina al Salmone

INGREDIENTI:

  • 150g di formaggio cremoso
  • n.1 cucchiaio di aneto fresco
  • 400g di salmone in scatola
  • 1/2 tazza di panna liquida
  • 60g di succo di limone
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe bianco

salsina al salmone

PREPARAZIONE:

Inserite tutti gli ingredienti nel boccale tranne la panna per 30 secondi a Vel. 5.

Inserire la panna liquida per 10 secondi a Vel. 5.

Conservare in frigo massimo un giorno. FINE 🙂

Salsina al Caffè per gelati col Bimby

INGREDIENTI:

  • 120g di acqua
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 50g di zucchero
  • n.3 cucchiai di caffè solubile
  • n.2 albumi montati a neve

salsina al caffè per gelati

PREPARAZIONE:

Inserire nel boccale zucchero e acqua per 10 minuti a 100° a Vel. 1. senza misurino.

Unire il caffè solubile per 10 secondi a Vel. 6 e mettere a raffreddare in una ciotola.

Nel boccale perfettamente pulito montare a neve gli albumi al termine a movimento a Vel. 3 aggiungere dal foro del coperchio la vanillina e lo sciroppo di caffè precedentemente preparato. FINE 🙂

Salsina al Cioccolato per Gelati col Bimby

INGREDIENTI:

  • 100g di latte
  • 20g di burro
  • 150g di cioccolato fondente
  • n.1 bustina di vanillina

salsina al cioccolato

PREPARAZIONE:

Inserire nel boccale il cioccolato per 30 secondi a Vel. TURBO.

Unire gli altri ingredienti nel boccale per 7 minuti a 80° a Vel. 3.

Ottima per gelati, panna cotta budino ecc… FINE 🙂