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Latte di mandorla (per intolleranti) col Bimby

INGREDIENTI:

  • 1 litro di acqua
  • 250g di mandorle
  • n.2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
  • zucchero

latte di mandorla

PREPARAZIONE:

Si inizia mettendo le mandorle sgusciate nel boccale e tritate per 30 secondi a Vel. 3-7.

Aggiungete un poco di acqua e i 2 cucchiai di acqua di fiori di arancio, frullare per 2 minuti a Vel. 5-9.

Unite la rimanente acqua e lasciate riposare il composto per almeno 30 minuti poi filtrate con un filtro di carta o semplicemente con un tovagliolo.

Aggiungete zucchero a piacere. FINE 🙂

Latte di soia (per intolleranti) col Bimby

INGREDIENTI:

  • 1,5 litro di acqua
  • 200g di soia gialla

latte di soia

PREPARAZIONE:

Si inizia mettendo a bagno per una notte i fagioli di soia in un litro e mezzo di acqua.

Scolare i fagioli, lavarli e metterli nel boccale con 200 g. di acqua e frullateli per 3 minuti a Vel. 5 e 5 minuti a Vel. 9.

Aggiungere 1 litro di acqua per 15 minuti a 100° Vel. 3.

Mettere un colapasta sopra una terrina con un telo di lino, versarvi i fagioli lasciando uscire tutto il liquido possibile e filtratelo più volte.

Si potra anche aromatizzato a piacere per migliorarne il gusto, utilizzare una spolverata di cannella, baccello di vaniglia e uvetta sultanina. FINE 🙂

TORTA KINDER FETTA A LATTE

INGREDIENTI torta kinder fetta a latte:

  • 200g di farina
  • 100g di zucchero
  • 250ml di latte
  • 50g di cacao
  • 300ml di panna
  • mezza bustina di lievito

torta KINDER fetta a latte

PREPARAZIONE:

 

Si inizia prendendo una ciotola e aggiungendo all’interno farina, cacao, zucchero e lievito, mescolate e poi unite il latte a filo in modo da non formare i grumi.

Versate questo composto in una teglia larga imburrata e infarinata e poi cuocete in forno caldo a 160°C per 15 – 20 minuti.

La torta deve essere sottile quindi si consiglia di usate due teglie.

Fate raffreddare la torta e poi tagliatela in rettangoli delle stesse dimensioni. Nel frattempo montate la panna con le fruste elettriche.

Spalmate un po’ di panna su un rettangolo di torta e poi copritelo con un’altra fetta in modo da fare un sandwich, rifilate i bordi e poi avvolgete i vostri fetta al latte con l’alluminio e fateli rassodare in frigo.

E’ una torta con una facilità media di realizzazione 🙂 FINE.