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Gelato Kinder col Bimby

INGREDIENTI:

  • 45g di zucchero
  • 180g di cioccolato kinder
  • 250g di panna fresca
  • 250g di latte
  • 20g di maizena
  • n.1 fialetta di essenza di vaniglia

gelato kinder

PREPARAZIONE:

Mettere nel boccale il cioccolato kinder e lo zucchero e polverizzare per 20 secondi a Vel. 10

Inserire tutti gli altri ingredienti nel boccale per 8 minuti a 75° a Vel.3

Fai freddare nel boccale per cira una trentina di minuti e dopodiche versa il composto in una ciotola e riponi in freezer per almeno 7-8 ore FINE 🙂

TORTA KINDER CEREALI

INGREDIENTI per la base di riso soffiato:

  • 120g di riso soffiato
  • 150g di cioccolato bianco

INGREDIENTI per la mousse al cioccolato bianco:

  • 500g di cioccolato bianco
  • 250g di latte
  • 500g di panna fresca
  • 10g di colla di pesce

INGREDIENTI per la decorazione:

  • 100g di cioccolato al latte
  • 100g di panna fresca

torta cereali

PREPARAZIONE per la base di riso soffiato:

Per prima cosa, fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. In una coppa versate il riso soffiato e il cioccolato bianco fuso, mescolate il tutto fino a ricoprire del tutto i chicchi di riso soffiato; versate il tutto in una teglia a cerniera ricoperta di carta da forno (io ritaglio la carta da forno, a forma di cerchio della dimensione della teglia) e livellate con un cucchiaio. Ponete in frigo.

PREPARAZIONE per la mousse al cioccolato bianco:

Per prima cosa, sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e lasciate da parte. Successivamente fate ammollare la colla di pesce in acqua fredda, mentre nel frattempo portate a bollore il latte. Strizzate la colla di pesce e versatela nel latte bollente, mescolate e versatelo poco alla volta nel cioccolato bianco fuso; incorporate il latte poco alla volta, fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Ora montate la panna e aggiungetela solo quando il composto di cioccolato bianco avrà raggiunto i 35-40°; mescolate dal basso verso l’alto per non smontare la panna. Ora versate la mousse al cioccolato bianco sulla base di riso soffiato, livellate e rimettete in frigo per circa 30 minuti.

PREPARAZIONE decorazione:

In un pentolino versate la panna fresca e portate a bollore; spezzettate il cioccolato al latte e versate nella panna bollente. Mescolate, fatelo raffreddare per circa 5-7 minuti e versate la ganache al cioccolato al latte sulla torta. Livellate bene e mettete in frigo.

TORTA KINDER BUENO

INGREDIENTI:

  • 100ml di latte
  • 200g di zucchero
  • 220g di farina 00
  • n.4 uova
  • 100ml di olio di semi di girasole
  • n.3 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 220g di nutella
  • n.1 bustina di lievito per dolci
  • 250ml di panna da montare
  • n.5 kinder bueno
  • 250g di cioccolato fondente
  • nocciole sbucciate q.b.

torta bueno

PREPARAZIONE torta kinder bueno:

Si inizia riunendo in una ciotola le uova con lo zucchero e mescolate energicamente, sino a ottenere una spuma soffice e cremosa.

Versate a filo il latte e l’olio e incorporate la farina setacciata, il cacao, 3 cucchiai di nutella e il lievito. Mescolate bene, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti, e dopo versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per 20 minuti.( La teglia deve avere in diametro di almeno 24 cm)

Nel frattempo montate la panna, dividetela in due ciotole e in una unitevi i Kinder Bueno tritati. Quando la torta è pronta, tagliatela in tanti dischi orizzontali quanti desiderate e spalmate sulla superficie di ciascuno uno strato di nutella, dopodiché farciteli con la panna montata con i Kinder Bueno.

Ricompattate la torta e spalmate la panna montata rimasta su tutta la superficie esterna. Tagliate 100 grammi di cioccolato a scaglie e mettetelo sui bordi della torta, facendolo aderire bene alla panna.

Fate sciogliere il restante cioccolato in un pentolino a bagnomaria e, una volta fuso, versatelo sulla superficie della torta. Decorate con le nocciole intere sgusciate, immergendole bene nel cioccolato, e mettete la torta a raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirla.

TORTA KINDER BRIOSS

INGREDIENTI per l’impasto:

  • 300g di farina manitoba
  • 200ml di latte
  • 50g di zucchero semolato
  • 60g di frumina
  • 25g di burro
  • n.1 tuorlo d’uovo
  • n.1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 20g di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 pizzico di sale

INGREDIENTI per farcire:

  • 300 g di panna da montare
  • n.1 cucchiaiata di latte condensato
  • un po’ di buccia d’arancia grattugiata

INGREDIENTI per decorare:

  • 50 g di cioccolato al latte

BRIOSS

PREPARAZIONE:

Si inizia preparando la base della torta kinder brioss: si mette in una ciotola farina,frumina,zucchero,miele,sale, essenza di vaniglia e il tuorlo d’uovo ed iniziate a impastare.

In un altra ciotola aggiungete il latte e sciogliete il lievito di birra. Dopo di che versatelo gradualmente nell’ impasto e continuatelo a lavorare in fine aggiungete il burro sciolto e l’impasto è fatto.

Lasciatelo riposare per qualche ora in una ciotola coperta con pellicola finche non lievita. (CONSIGLIABILE PER 4 ORE)

In fine riscaldate il forno a 180° e infornate l’impasto per 20 minuti. Poi sfornate e lasciate raffreddare.

Ora prepariamo la farcitura quindi Montate la panna, aggiungete il latte condensato e la buccia d’arancia.
Con molta cautela tagliare in 3 strati la torta kinder brioss e farcitela con il composto di panna preparato.

Decorare il Brioss con il cioccolato al latte precedentemente sciolto a bagnomaria e messo in una siringa per dolci col beccuccio.FINE 🙂

 

 

Crema Kinder Bueno

INGREDIENTI:

  • n.2 tuorli d’uovo
  • 60g di nocciole
  • 50g di zucchero
  • n.1 pizzico di sale
  • 100g di panna
  • 25cl di latte
  • n.1 cucchiaio di farina

crema bueno

PREPARAZIONE:

Si inizia sbattendo i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso, dopo di che si incorpora la farina e il sale poi a poco a poco il latte e le nocciole.

Mettere sul fuoco a fiamma dolce e sempre mescolando far addensare, fermando la cottura prima che bolla.

Montare la panna e mescolando dolcemente unirla alla crema ormai fredda insieme all’essenza di mandorle, e riponetela in frigo. Ora potete guarnire i vostri dolci è una ricetta facilissima da realizzare. FINE 🙂

 

 

TORTA KINDER DELICE

INGREDIENTI:

  • n.1 Pan di Spagna al cacao (vedere ricetta pan di spagna al cacao)
  • 250g di Nutella
  • 350ml di Panna da montare
  • 250g di Cioccolato fondente

kinder delice

PREPARAZIONE torta kinder delice:

Per la torta kinder delice si inizia sciogliendo a bagnomaria la Nutella e montando a neve 250 ml di panna.

Tagliate con cura il pan di Spagna a metĂ  e spalmate uno strato di Nutella su una superficie che farĂ  da base per la torta.

Sul lato inferiore dell’altra metà di pan di Spagna, invece, spalmate la panna montata ed unite le due fette. Lasciate riposare in frigorifero per circa un’ora

Fate fondere a bagnomaria il cacao con la restante panna, mescolando con cura in modo da ottenere un composto uniforme. Una volta pronto versate la crema di cioccolato sulla torta e spalmate in maniera omogenea la copertura aiutandovi con una spatola. Rimettete in frigo a riposare. E’ una torta kinder molto facile da realizzare FINE :).

 

 

TORTA KINDER FETTA A LATTE

INGREDIENTI torta kinder fetta a latte:

  • 200g di farina
  • 100g di zucchero
  • 250ml di latte
  • 50g di cacao
  • 300ml di panna
  • mezza bustina di lievito

torta KINDER fetta a latte

PREPARAZIONE:

 

Si inizia prendendo una ciotola e aggiungendo all’interno farina, cacao, zucchero e lievito, mescolate e poi unite il latte a filo in modo da non formare i grumi.

Versate questo composto in una teglia larga imburrata e infarinata e poi cuocete in forno caldo a 160°C per 15 – 20 minuti.

La torta deve essere sottile quindi si consiglia di usate due teglie.

Fate raffreddare la torta e poi tagliatela in rettangoli delle stesse dimensioni. Nel frattempo montate la panna con le fruste elettriche.

Spalmate un po’ di panna su un rettangolo di torta e poi copritelo con un’altra fetta in modo da fare un sandwich, rifilate i bordi e poi avvolgete i vostri fetta al latte con l’alluminio e fateli rassodare in frigo.

E’ una torta con una facilitĂ  media di realizzazione 🙂 FINE.

TORTA KINDER PINGUI

INGREDIENTI:

  • 200g di farina
  • 40g di cacao amaro
  • n.4 uova
  • 200g di zucchero
  • 125ml di panna
  • 100g di burro
  • 400g di nutella
  • 300d di cioccolato fondente
  • n.1 pizzico di sale
  • n.3 cucchiai di latte
  • 16g di lievito

kinder pingui

PREPARAZIONE:

Si inizia mescolando le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio, spumoso e chiaro, poi unite il burro fuso (dopo essersi raffreddato).

Aggiungete la farina un cucchiaio per volta e amalgamate il tutto. Aggiungete il cacao amaro e mescolate bene per evitare che si formino grumi.

Incorporate infine il lievito e il sale e lavorate bene. Imburrate un tegame abbastanza grande perchĂ© la pasta non diventi troppo alta.Cuocete la torta in forno preriscaldato per 15 – 20 minuti a 160 gradi. Dato che la torta è molto sottile cuocerĂ  in fretta, quindi non allontanatevi troppo dalla zona forno, tra l’altro dovete fare attenzione a lasciarla umida, non deve asciugarsi troppo.

Nel frattempo montate la panna con un pochino di latte e, se occorre, un paio di cucchiai di zucchero a velo.

Quando la torta si sarĂ  raffreddata del tutto farcitela con uno strato di panna montata ed uno di nutella, poi aggiungetene un altro di panna.

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e versatelo ancora caldo sul dolce, cercate di coprirlo anche sotto (prima si può mettere uno strato di cioccolata su carta da forno, si poggia il dolce e si ricopre il sopra). Tagliate la torta a rettangolini e fate asciugare e il dolce e pronto 🙂 FINE