PopAds.net - The Best Popunder Adnetwork

Tartufi al Cioccolato e Cocco col Bimby

INGREDIENTI per 20 tartufi:

  • farina di cocco q.b.
  • 40g di burro
  • 200g di cioccolato fondente a pezzi
  • 100g di panna
  • 40g di zucchero
  • 30g di rum

tartufi

PREPARAZIONE:

Si inizia mettendo nel boccale il cioccolato fondente. Tritiamo per 8 secondi a Vel. 8 e dopo riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere la panna, il rum, il burro e lo zucchero e riscaldare per 2 minuti a 70° a Vel. 1.

Trasferire il composto in una ciotola e facciamolo raffreddare in frigo per 30 minuti.

Formiamo delle palline, dopo passatele nella farina di cocco e trasferitele nei pirotini in carta.

Servire o conservare in frigo in una ciotola con chiusura ermetica FINE 🙂

Sorbetto di Banana e Fragola col Bimby

INGREDIENTI:

  • 70g di zucchero
  • n.1 banana
  • 500g di fragole (surgelate)

sorbetto di banana e fragola

PREPARAZIONE:

Si consiglia di togliere 10 minuti prima dal frizer le fragole prima di usarle.

Metti lo zucchero nel boccale per 20 secondi Vel. 7.

Dopodichè  mettere tutto nel boccale per 50 secondi a Vel 6 spatolando continuamente. FINE 🙂

Ciambella alle Carote e cioccolato per Bimby

INGREDIENTI:

  • n.3 uova
  • 10g di burro
  • 150g di cioccolato fondente
  • 250g di zucchero
  • 200g di carote a pezzi cotte (ben scolate e asciutte)
  • 125g di yogurt greco
  • 50g olio evo
  • 250g di farina 00
  • 2 cucchiai di lievito in polvere per dolci

ciambella alle carote e cioccolato

PREPARAZIONE:

Mettere nel boccale mettete il cioccolato fondente e tritare per 10 secondi a Vel.7. Trasferire in una ciotola e mettere da parte
Senza lavare il boccale, mettere le uova, lo zucchero e mescolare per 3 minuti a 37°C a Vel. 4, poi mescolare senza temperatura per 3 minuti a Vel. 4.
Aggiungere le carote e lo yougurt greco, frullare per 1 minuto a Vel. 10 e riunire sul fondo con la spatola,
unire l’olio, mescolare per 15 secondi a Vel. 5.
Aggiungere la farina, il lievito e amalgamare per 10 secondi a Vel. 4.Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo per ciambella (diam. 24 cm).
Versare metà dell’impasto nello stampo per ciambella e cospargere la superficie con il cioccolato fondente tritato. Versare l’impasto restante sul cioccolato e cuocere in forno caldo per 35-40 minuti a 180°
Lasciate raffreddare prima di sfornare.

CONSIGLIO: A piacere, ricoprire la ciambella con cioccolato fuso una volta raffreddata.

Cheesecake al Cioccolato e ricotta per Bimby

INGREDIENTI:

  • 200g di biscotti secchi
  • 80g di burro morbido
  • 200g di philadelphia
  • 200g di ricotta
  • 150g di zucchero
  • n.1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • n.3 uova

CHEESECACHE AL CIOCCOLATO E RICOTTA

PREPARAZIONE:

Versa i biscotti nel boccale per 10 Secondi a Vel. 7.

Aggiungi il burro 10 secondi a Vel. 4.

Versa in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno e compatta con il dorso di un cucchiaio. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Inserisci nel boccale il cioccolato 8 secondi a Vel. 7.

Fondi il cioccolato per 3 minuti a 50° a Vel. 3. Metti da parte e lascialo raffreddare.

Inserisci lo zucchero nel boccale per 10  secondi a Vel. TURBO.

Aggiungi il philadelphia, la ricotta e lo zucchero vanigliato 20 secondi a Vel. 7.

Con le lame in movimento a Vel. 4 aggiungi un uovo alla volta.

Aggiungi il cioccolato fuso 2 minuti a Vel. 4.

Versa il composto sulla base dei biscotti e livellalo.

Inforna per 60 minuti a 180°.

Lascia raffreddare e decora a piacere. FINE 🙂

TORTA AL GELATO DI FRAGOLE E MERINGA per Bimby

INGREDIENTI per il gelato di fragole:

  • 150g di zucchero semolato
  • 700g di fragole surgelate a pezzetti
  • succo di limone
  • 100g di latte ghiacciato in cubetti

INGREDIENTI per la crema ai frutti di bosco:

  • 200g di mirtilli e lamponi
  • 30g di zucchero

INGREDIENTI per la torta:

  • n.1 dose di Pan di Spagna
  • n.5 albumi d’uovo
  • 30g di zucchero a velo

aa92808d-aa94-4f08-add6-dca681276cda

PREPARAZIONE del gelato:

Fare lo zucchero a velo: 40 secondi vel.8-9, aggiungere le fragole ghiacciate, qualche goccia di succo di limone, tritare per 10 secondi vel.6-7.

Togliere il coperchio e raccogliere sul fondo il trito; aggiungere i cubetti di latte ghiacciato e frullare: 10 secondi vel. 4-5. Mantecare il gelato per 1 minuto vel. 4.

Mettere il gelato in uno stampo rotondo foderato di carta forno bagnata e ben strizzata, livellando bene la superficie, mettere in freezer per 20 minuti.

PREPARAZIONE TORTA:

Frullare i frutti di bosco con lo zucchero per 1 minuto vel. 7-8; mettere da parte in frigorifero.

Ritagliare un disco dal pan di spagna della misura dello stampo scelto e mettere su un piatto da portata. Bagnare in Pan di spagna con qualche cucchiaiata di frullato.

Togliere il gelato dal freezer e sformarlo sul disco di Pan di Spagna. Nel boccale pulito e asciutto, inserire la farfalla e montare gli albumi a neve ben soda per 2 minuti a 37° vel.4, unire lo zucchero a velo e farlo assorbire per 1 minuto vel. 4.

Ricoprire la superficie del dolce con cucchiaiate di meringa. Passare in forno caldo a 160° per 5 minuti. La meringa deve essere leggermente dorata. FINE 🙂

CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLA

INGREDIENTI crema cioccolato e nocciola:

  • 150ml di panna fresca
  • 50g di nocciole tostate e spellate
  • 100g di cioccolato fondente al 70%
  • 25g di zucchero a velo
  • n.1/2 cucchiaino di olio di noci o nocciole o olio di girasole

CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLA

PREPARAZIONE:

Frullate le nocciole tostate e spellate in modo da ottenere una farina finissima. Per non scaldare troppo le nocciole, frullatele a più riprese, riponendo il mixer nel frigorifero per alcuni minuti.

In un tegame sciogliete il cioccolato assieme alla panna e allo zucchero.

Mescolate il composto all’olio di nocciole e alla farina di nocciole.

Trasferite la crema in un vasetto.Lasciatela raffreddare e conservatela in frigorifero per 15 giorni. Le dosi sono per un vasetto da 300g . E’ una crema molto facile da realizzare 😀 e deve avere un tempo di riposo in frigo di almeno due ore ricordate 😉

Torta alle fragole con formaggio

INGREDIENTI:

  • 500g di farina bianca
  • 200g di burro
  • 5g di sale
  • n.2 uova
  • 10g di zucchero a velo
  • 500g di fragole
  • 250g di cioccolato bianco
  • 80ml di panna da montare
  • 450g di formaggio fresco
  • 70g di zucchero
  • n.2 uova
  • 10ml di succo di limone

fragole

PREPARAZIONE:

Mescolate la farina con il burro fuso. Aggiungete le uova, lo zucchero a velo ed il sale, impastate fino ad ottenere una pasta morbida. Attenzione ad non impastate troppo.

Stendetela con un mattarello e poi coprite la superficie interna di una tortiera con la pasta frolla ottenuta. Dev’essere uno strato sottile.
Pulite le fragole, togliete il picciolo e tagliatele a metà. Lasciatene 100 g da parte per decorare.
Versate la panna in un pentolino e mettetela sul fornello. Quando inizia a scaldarsi, ritiratela dal fuoco e aggiungete il cioccolate bianco. Fatelo sciogliere e poi raffreddare.
Aggiungete alla panna e al cioccolato le fragole e frullate con un frullatore a immersione.
Mettete in un recipiente il formaggio fresco, lo zucchero e le uova. Sbattetele dolcemente e aggiungete la miscela di panna, cioccolate bianco e fragole ed il succo di limone.
Mescolate il tutto fino a quando diventa cremoso.
Versate la miscela nella tortiera con la pasta frolla e cuocete il tutto in un forno preriscaldato a 150 ºC per 1 h.
Una volta cotta (se la infilzate nel centro con un coltello la punta deve uscire pulita), ritiratela dal forno e lasciatela raffreddare. Togliete la torta dalla tortiera, guarnitela con delle fragole ed un po’ di salsa di fragole tutt’intorno.