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Maionese col Bimby

MAIONESE

INGREDIENTI:

  • 300 g di olio di semi di girasole o di arachidi
  • 1/2 limone, il succo
  • 1 pizzico di sale fino
  • 1 uovo a temperatura ambiente da 60 g

MAIONESE

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PREPARAZIONE:

Appoggiare una brocca sul coperchio chiuso del Bimby, azzerare la tara della bilancia e pesare l’olio. Tenere da parte.  Nel boccale pulito versare le uova, il succo di limone, il sale, chiudere con il coperchio e il misurino.  Versare l’olio a filo sul coperchio, frullando: 1 minuto – ANTIORARIO – Vel. 5.

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