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Pure di Patate

INGREDIENTI:

  • 500g di patate
  • 170g di latte
  • 40g di parmiggiano
  • 25g di burro
  • sale q.b.

purè di patate

PREPARAZIONE:

Si inizia posizionando la farfalla nel boccale.

Inserite nel boccale le patate sbucciate e tagliate a pezzi, aggingere il latte e il sale per 25 minuti a 100° Vel 1.

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Aggiungere il burro, il parmigiano grattugiato e amalgamare per 50 secondi a Vel. 4.

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